On myös hyödyllisiä mikrobeja

Mikrobit ovat niin pieniä mikro-organismeja, että ne voidaan nähdä vain mikroskoopilla. Suurin osa niistä on yksisoluisia, eivätkä kaikki ole haitallisia tai patogeenisiä. Päinvastoin, monet mikrobit ovat hyödyllisiä, koska ne tuottavat aineita, kuten sairauksien torjuntaan käytettäviä antibiootteja tai erittävät ruoan valmistukseen tarvittavia entsyymejä, kuten hiivaa leivän leivontaan ja joidenkin maitotuotteiden valmistukseen.

Mikro-organismeja on monenlaisia: viruksia, bakteereja, alkueläimiä, leviä ja sieniä, jotka eroavat organisaatioltaan, muodoltaan tai ravinnon saantimenetelmiltään:

1. Autotrofiset fotosynteettiset bakteerit: syntetisoivat omaa ruokaansa suorittamansa klorofyllitoiminnon ansiosta.

2. Saprofyyttiset mikrobit: ruokkivat orgaanista ainesta, joka hajoaa.

3. Symbioottiset mikrobit: Tee yhteistyötä muiden elävien organismien kanssa molemminpuolisen hyödyn saavuttamiseksi, kuten suolistossamme elävät bakteerit.

4. Loismikrobit: ne elävät toisen organismin kustannuksella antamatta mitään vastineeksi ja ovat usein patogeenisiä.