有益な微生物もいます

微生物とは、顕微鏡でしか見ることができないほど小さな微生物のことです。それらの大部分は単細胞であり、そのすべてが有害または病原性であるわけではありません。それどころか、多くの微生物は、病気と戦うために使用される抗生物質などの物質を生成したり、パンを焼いたり乳製品を調製したりするための酵母など、食品の生産に必要な酵素を分泌したりするため、有益です。

ウイルス、細菌、原生動物、藻類、真菌など、微生物には多くの種類があり、組織、形態、食物の入手方法が異なります。

1. 独立栄養性光合成細菌: クロロフィル機能により自らの食物を合成します。

2. 腐生微生物: 分解する有機物を餌とします。

3. 共生微生物: 私たちの腸内に生息する細菌など、相互利益を得るために他の生物と協力します。

4. 寄生微生物: 他の生物を犠牲にして生き、見返りとして何も与えず、多くの場合病原性を持ちます。