Alytinia officinalis

Alytinia officinalis: deskripsi, tindakan dan aplikasi

Alythinia officinalis, juga dikenal sebagai lengkuas, merupakan tanaman dari keluarga jahe (Zingiberaceae) yang digunakan dalam pengobatan dan masakan. Tanaman ini berasal dari Pulau Hainan dan Semenanjung Leizhoubandao di Tiongkok, tempat tanaman ini ditanam untuk bahan baku farmasi. Rimpang alpinia, yang memanjang secara horizontal di bawah tanah dan bercabang banyak, digali dari tanaman dewasa berumur sekitar 10 tahun. Dipotong menjadi potongan berukuran 5-8 (10) sentimeter dan dikeringkan dalam bentuk ini.

Bahan aktif dalam Alythinia officinalis antara lain minyak atsiri, zat pedas (galangol), turunan flavon pahit dan eugenol. Zat-zat ini memberi tanaman khasiat obat.

Alpinia terutama dimasukkan dalam teh perut, tetapi dapat melakukan tugasnya sendiri. Obat-obatan yang diperoleh dari alpinia berhasil digunakan untuk kehilangan nafsu makan, kekurangan cairan lambung, pembentukan enzim yang tidak mencukupi di usus dan untuk kantong empedu yang “lelah”. Tingtur Alpinia digunakan untuk penyakit gastrointestinal.

Penggunaan alytinia dalam masakan juga memiliki kelebihan. Ini adalah bumbu yang sangat baik untuk hidangan sayur, sup kentang, gulai dan, tentu saja, daging sapi panggang. Rasanya mirip dengan rasa jahe, namun memiliki nuansa tersendiri yang bisa dibilang sangat pahit.

Efek samping Alythinia officinalis tidak diketahui, namun bila digunakan sebagai obat, dosis yang ditunjukkan harus dipatuhi. Dalam memasak, alytinia juga harus digunakan dengan hati-hati agar tidak digunakan secara berlebihan.

Kesimpulannya, Alytinia officinalis merupakan tanaman yang dapat digunakan baik untuk pengobatan maupun masakan. Khasiat obatnya membuatnya bermanfaat dalam pengobatan penyakit saluran cerna, dan rasanya yang pedas memungkinkan untuk digunakan dalam berbagai masakan sebagai bumbu masakan. Namun, seperti halnya tanaman obat lainnya, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menggunakannya.