Alytinia officinalis

Alytinia officinalis: mô tả, hành động và ứng dụng

Alythinia officinalis hay còn gọi là riềng, là một loại cây thuộc họ gừng (Zingiberaceae) được sử dụng trong y học và nấu ăn. Nó có nguồn gốc từ đảo Hải Nam và bán đảo Leizhoubandao ở Trung Quốc, nơi nó được trồng để lấy nguyên liệu dược phẩm. Thân rễ alpinia, mọc dài theo chiều ngang dưới lòng đất và phân nhánh nhiều, được đào lên từ một cây trưởng thành, khoảng 10 tuổi. Nó được cắt thành từng miếng 5-8 (10) cm và sấy khô ở dạng này.

Các thành phần hoạt chất trong Alythinia officinalis bao gồm tinh dầu, chất cay (galangol), dẫn xuất flavone đắng và eugenol. Những chất này mang lại cho cây đặc tính chữa bệnh.

Alpinia chủ yếu được bao gồm trong các loại trà dạ dày, nhưng nó có thể thực hiện nhiệm vụ của mình một mình. Các loại thuốc thu được từ Alpinia được sử dụng thành công trong trường hợp chán ăn, thiếu dịch vị, hình thành không đủ enzyme trong ruột và túi mật “mệt mỏi”. Thuốc Alpinia được sử dụng cho các bệnh về đường tiêu hóa.

Sử dụng alytinia trong nấu ăn cũng có những ưu điểm riêng. Đây là một loại gia vị tuyệt vời cho các món rau, súp khoai tây, món goulash và tất nhiên là thịt bò nướng. Vị của nó gần giống với vị của gừng, nhưng lại có sắc thái riêng, có thể miêu tả là đắng gắt.

Tác dụng phụ của Alythinia officinalis chưa được biết rõ, nhưng khi sử dụng làm thuốc, phải tuân thủ liều lượng chỉ định. Trong nấu ăn, alytinia cũng nên được sử dụng thận trọng để tránh lạm dụng.

Tóm lại, Alytinia officinalis là một loại cây có thể dùng làm thuốc và nấu ăn. Đặc tính chữa bệnh của nó làm cho nó hữu ích trong việc điều trị các bệnh về đường tiêu hóa, và vị cay của nó khiến nó có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau như một loại gia vị. Tuy nhiên, cũng như bất kỳ loại cây thuốc nào, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng.