Alytinia officinalis

Alytinia officinalis: leírás, cselekvés és alkalmazás

Az Alythinia officinalis, más néven galangal, a gyömbérfélék (Zingiberaceae) családjába tartozó növény, amelyet gyógyászatban és főzésben használnak. A kínai Hainan-szigetről és a Leizhoubandao-félszigetről származik, ahol gyógyszeripari alapanyagként termesztik. A vízszintesen a föld alá nyúló, bőségesen elágazó alpinia rizómát egy kifejlett, körülbelül 10 éves növényből ásják ki. 5-8 (10) centis darabokra vágjuk, és ebben a formában szárítjuk.

Az Alythina officinalis hatóanyagai közé tartozik az illóolaj, csípős anyagok (galangol), keserű flavon származékok és eugenol. Ezek az anyagok adják a növény gyógyászati ​​tulajdonságait.

Az Alpinia főként gyomorteákban szerepel, de egyedül is ellátja feladatát. Az alpiniából nyert gyógyszereket sikeresen alkalmazzák étvágytalanságra, gyomornedv hiányára, elégtelen enzimképződésre a belekben és „fáradt” epehólyag esetén. Az Alpinia tinktúrát gyomor-bélrendszeri betegségekre használják.

Az alytinia főzésben való felhasználásának is megvannak a maga előnyei. Főzelékes ételekhez, krumplilevesekhez, gulyáshoz és természetesen marhasülthez kiváló fűszerezés. Íze közel áll a gyömbér ízéhez, de megvan a maga árnyalata, ami élesen kesernyésnek mondható.

Az Alythinia officinalis mellékhatásai nem ismertek, de gyógyszerként történő alkalmazás esetén be kell tartani a feltüntetett adagokat. A főzés során az alytinia-t is óvatosan kell használni a túlzott használat elkerülése érdekében.

Összefoglalva, az Alytinia officinalis egy olyan növény, amely gyógyászatban és főzésben egyaránt használható. Gyógyászati ​​tulajdonságai emésztőrendszeri betegségek kezelésében teszik hasznossá, fűszeres íze pedig különféle ételekhez fűszerezésként történő felhasználását teszi lehetővé. Azonban, mint minden gyógynövény esetében, használat előtt konzultáljon orvosával.