Pada puncak musim jamur, sangat mudah terjadi keracunan. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda harus mengetahui beberapa aturan dalam menangani jamur. Namun, jika Anda “cukup beruntung” karena memakan sesuatu yang salah, segera ambil tindakan.
Jika terjadi keracunan jamur, sebaiknya bilas perut terlebih dahulu dan minum arang aktif. Dalam kebanyakan kasus, mereka diracuni oleh jamur palsu, russula beracun, dan jamur payung. Gejala pertama keracunan tersebut: muntah, gangguan pencernaan, sakit perut. Dalam kasus seperti itu, sebaiknya segera lakukan bilas lambung. Untuk melakukan ini, saran spesialis, Anda perlu minum hingga 1,5 liter air putih dan dimuntahkan. Maka Anda perlu mengambil karbon aktif. Tapi bukan 2-3 tablet seperti biasa, tapi dengan takaran 1 g per 1 kg berat badan, yakni rata-rata 40-60 gram batu bara.
Selanjutnya, Anda perlu mencari pertolongan medis sesegera mungkin. Jika Anda menunggu, hasilnya bisa menjadi bencana. Jika terjadi keracunan jamur payung, misalnya, jumlah kematiannya mencapai 60% atau lebih.
Ingatlah juga bahwa metode tradisional untuk mendiagnosis jamur tidak dapat dipertahankan. Jika jamur beracun masuk ke dalam wajan, masaklah sebanyak yang Anda suka - keracunan tidak dapat dihindari.
Berhati-hatilah saat Anda pergi ke hutan untuk memetik jamur. Jika Anda tidak yakin jamur itu bisa dimakan, lebih baik jangan dikonsumsi. Jaga dirimu dan orang yang kamu cintai.