Na vrcholu houbařské sezóny je velmi snadné se otrávit. Abyste tomu zabránili, měli byste znát některá pravidla pro manipulaci s houbami. Pokud přesto máte to „štěstí“ sníst něco špatného, okamžitě zakročte.
Při otravě houbami byste si měli nejprve vypláchnout žaludek a vypít aktivní uhlí. Ve většině případů se otráví nepravými houbami medonosnými, jedovatým rousem a muchomůrkou. První příznaky takové otravy: zvracení, poruchy trávení, bolesti břicha. V takových případech byste měli okamžitě provést výplach žaludku. K tomu, radí odborník, musíte vypít až 1,5 litru čisté vody a vyvolat zvracení. Poté musíte vzít aktivní uhlí. Ale ne 2-3 tablety, jak jsme zvyklí, ale v poměru 1 g na 1 kg tělesné hmotnosti, tedy v průměru 40-60 gramů uhlí.
Dále musíte co nejdříve vyhledat lékařskou pomoc. Pokud budete čekat, výsledky mohou být katastrofální. Při otravě například muchomůrkou dosahuje počet úmrtí 60 % i více.
Pamatujte také, že tradiční metody diagnostiky hub jsou neudržitelné. Pokud se do pánve dostane jedovatá houba, vařte ji, jak chcete - otravě se nelze vyhnout.
Buďte opatrní, když jdete do lesa na houby. Pokud si nejste jisti, že je houba jedlá, je lepší ji nebrat. Postarejte se o sebe a své blízké.