Rajče vyhlášeno nejzdravější potravinou

Američtí odborníci na zdravou výživu studovali potravinářské produkty a sestavili žebříček těch nejzdravějších. Tento seznam zahrnuje potraviny, které jsou bohaté na vitamíny, minerály a další prospěšné látky, které jsou nezbytné pro udržení zdravého těla. Lídrem tohoto seznamu jsou rajčata.

Rajčata jsou zelenina, která se hodí nejen k mnoha pokrmům, ale prospívá i našemu zdraví. Obsahují mnoho vitamínů jako vitamín C, vitamíny skupiny B a vitamín K. Rajčata obsahují také organické kyseliny, vlákninu, pektin a minerální látky jako vápník, sodík, hořčík, chlór, fosfor, síru, křemík a jód.

Rajčata jsou také výborným zdrojem antioxidantů a jsou dobré pro oči. Čerstvá rajčata a rajčatová šťáva jsou dobré pro kardiovaskulární systém, protože obsahují velké množství železa a draslíku. Pomáhají také při gastritidě s nízkou kyselostí, celkovou ztrátou síly, oslabenou pamětí a anémií. Díky vysokému obsahu biologicky aktivních látek regulují rajčata metabolické procesy a činnost gastrointestinálního traktu.

Výzkum také ukázal, že rajčata mohou zabránit rozvoji několika typů rakoviny. Navíc, čím více rajčat sníte, tím větší ochranu před rakovinou poskytují.

Rajčata jsou navíc velmi nízkokalorická, takže jsou ideální volbou pro ty, kteří si hlídají svou postavu. Pomáhají také zlepšovat stav pokožky a vlasů, protože obsahují mnoho prospěšných látek.

Celkově jsou rajčata vynikající volbou pro ty, kteří chtějí zlepšit své zdraví a udržet si ho po mnoho let. Jsou snadno dostupné a lze je použít do různých pokrmů. Proto na ně při sestavování každodenního jídelníčku nezapomínejte.