Доматът е обявен за най-здравословната храна

Американски експерти по здравословно хранене проучиха хранителните продукти и съставиха списък на най-здравословните. Този списък включва храни, които са богати на витамини, минерали и други полезни вещества, които са необходими за поддържане на здраво тяло. Лидерът в този списък са доматите.

Доматите са зеленчук, който не само върви добре с много ястия, но е полезен и за нашето здраве. Те съдържат много витамини като витамин С, витамини от група В и витамин К. Доматите също така съдържат органични киселини, фибри, пектин и минерали като калций, натрий, магнезий, хлор, фосфор, сяра, силиций и йод.

Доматите също са отличен източник на антиоксиданти и са полезни за очите. Пресните домати и доматеният сок са полезни за сърдечно-съдовата система, тъй като съдържат големи количества желязо и калий. Помагат и при гастрит с ниска киселинност, обща загуба на сили, отслабена памет и анемия. Благодарение на високото съдържание на биологично активни вещества, доматите регулират метаболитните процеси и дейността на стомашно-чревния тракт.

Изследванията показват също, че доматите могат да предотвратят развитието на няколко вида рак. Освен това, колкото повече домати ядете, толкова по-голяма защита ви осигуряват срещу рак.

Освен това доматите са много нискокалорични, което ги прави идеален избор за тези, които следят за фигурата си. Те също така помагат за подобряване на състоянието на кожата и косата, тъй като съдържат много полезни вещества.

Като цяло доматите са отличен избор за тези, които искат да подобрят здравето си и да го поддържат в продължение на много години. Те са лесно достъпни и могат да се използват в различни ястия. Затова не забравяйте за тях, когато съставяте ежедневната си диета.