Amerikanische Experten für gesunde Ernährung haben Lebensmittel untersucht und eine Liste der gesündesten zusammengestellt. Diese Liste umfasst Lebensmittel, die reich an Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Substanzen sind, die für die Erhaltung eines gesunden Körpers notwendig sind. Der Spitzenreiter dieser Liste sind Tomaten.
Tomaten sind ein Gemüse, das nicht nur zu vielen Gerichten passt, sondern auch gut für unsere Gesundheit ist. Sie enthalten viele Vitamine wie Vitamin C, B-Vitamine und Vitamin K. Tomaten enthalten außerdem organische Säuren, Ballaststoffe, Pektin und Mineralien wie Kalzium, Natrium, Magnesium, Chlor, Phosphor, Schwefel, Silizium und Jod.
Tomaten sind außerdem eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien und gut für die Augen. Frische Tomaten und Tomatensaft sind gut für das Herz-Kreislauf-System, da sie große Mengen an Eisen und Kalium enthalten. Sie helfen auch bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt, allgemeinem Kraftverlust, geschwächtem Gedächtnis und Anämie. Aufgrund des hohen Gehalts an biologisch aktiven Substanzen regulieren Tomaten Stoffwechselprozesse und die Aktivität des Magen-Darm-Trakts.
Untersuchungen haben auch gezeigt, dass Tomaten die Entstehung verschiedener Krebsarten verhindern können. Darüber hinaus gilt: Je mehr Tomaten Sie essen, desto besser schützen sie vor Krebs.
Darüber hinaus sind Tomaten sehr kalorienarm, was sie zu einer idealen Wahl für alle macht, die auf ihre Figur achten. Sie tragen auch zur Verbesserung des Haut- und Haarzustands bei, da sie viele nützliche Substanzen enthalten.
Insgesamt sind Tomaten eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ihre Gesundheit verbessern und über viele Jahre hinweg erhalten möchten. Sie sind leicht erhältlich und können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Vergessen Sie sie daher bei der Zusammenstellung Ihrer täglichen Ernährung nicht.