Tomat kåret til den sunneste maten

Amerikanske eksperter på sunn mat studerte matprodukter og kompilerte en liste over de sunneste. Denne listen inkluderer matvarer som er rike på vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer som er nødvendige for å opprettholde en sunn kropp. Lederen for denne listen er tomater.

Tomater er en grønnsak som ikke bare passer godt til mange retter, men som også er bra for helsen vår. De inneholder mange vitaminer som vitamin C, B-vitaminer og vitamin K. Tomater inneholder også organiske syrer, fiber, pektin og mineraler som kalsium, natrium, magnesium, klor, fosfor, svovel, silisium og jod.

Tomater er også en utmerket kilde til antioksidanter og er bra for øynene. Ferske tomater og tomatjuice er bra for det kardiovaskulære systemet, da de inneholder store mengder jern og kalium. De hjelper også med gastritt med lav surhet, generelt tap av styrke, svekket hukommelse og anemi. På grunn av det høye innholdet av biologisk aktive stoffer, regulerer tomater metabolske prosesser og aktiviteten til mage-tarmkanalen.

Forskning har også vist at tomater kan forhindre utvikling av flere typer kreft. Dessuten, jo mer tomater du spiser, jo mer beskyttelse gir de mot kreft.

I tillegg er tomater svært lave i kalorier, noe som gjør dem til et ideelt valg for de som ser på figuren deres. De bidrar også til å forbedre tilstanden til huden og håret, da de inneholder mange nyttige stoffer.

Totalt sett er tomater et utmerket valg for de som ønsker å forbedre helsen og opprettholde den i mange år. De er lett tilgjengelige og kan brukes i en rekke retter. Derfor, ikke glem dem når du setter sammen ditt daglige kosthold.