Cà chua được mệnh danh là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhất

Các chuyên gia về ăn uống lành mạnh của Mỹ đã nghiên cứu các sản phẩm thực phẩm và biên soạn danh sách những thực phẩm tốt cho sức khỏe nhất. Danh sách này bao gồm các loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và các chất có lợi khác cần thiết để duy trì cơ thể khỏe mạnh. Người đứng đầu danh sách này là cà chua.

Cà chua là loại rau không chỉ phù hợp với nhiều món ăn mà còn rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Chúng chứa nhiều vitamin như vitamin C, vitamin B và vitamin K. Cà chua còn chứa axit hữu cơ, chất xơ, pectin và các khoáng chất như canxi, natri, magie, clo, phốt pho, lưu huỳnh, silicon và iốt.

Cà chua cũng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời và rất tốt cho mắt. Cà chua tươi và nước ép cà chua rất tốt cho hệ tim mạch vì chúng chứa một lượng lớn chất sắt và kali. Chúng cũng giúp chữa viêm dạ dày với độ axit thấp, suy giảm sức lực nói chung, suy giảm trí nhớ và thiếu máu. Do hàm lượng hoạt chất sinh học cao nên cà chua điều hòa các quá trình trao đổi chất và hoạt động của đường tiêu hóa.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng cà chua có thể ngăn ngừa sự phát triển của một số loại ung thư. Hơn nữa, bạn càng ăn nhiều cà chua thì chúng càng có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh ung thư.

Ngoài ra, cà chua chứa rất ít calo, khiến chúng trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người muốn theo dõi vóc dáng của mình. Chúng cũng giúp cải thiện tình trạng của da và tóc vì chúng chứa nhiều chất có lợi.

Nhìn chung, cà chua là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn cải thiện sức khỏe và duy trì nó trong nhiều năm. Chúng dễ dàng có sẵn và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn. Vì vậy, đừng quên chúng khi lập chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.