Η ντομάτα ονομάστηκε το πιο υγιεινό φαγητό

Αμερικανοί ειδικοί στην υγιεινή διατροφή μελέτησαν προϊόντα διατροφής και συνέταξαν μια λίστα με τα πιο υγιεινά. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει τρόφιμα που είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλες ευεργετικές ουσίες που είναι απαραίτητες για τη διατήρηση ενός υγιούς οργανισμού. Ο ηγέτης αυτής της λίστας είναι οι ντομάτες.

Οι ντομάτες είναι ένα λαχανικό που όχι μόνο ταιριάζει με πολλά πιάτα, αλλά κάνει και καλό στην υγεία μας. Περιέχουν πολλές βιταμίνες όπως βιταμίνη C, βιταμίνες Β και βιταμίνη Κ. Οι ντομάτες περιέχουν επίσης οργανικά οξέα, φυτικές ίνες, πηκτίνη και μέταλλα όπως ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο, χλώριο, φώσφορο, θείο, πυρίτιο και ιώδιο.

Οι ντομάτες είναι επίσης εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και κάνουν καλό στα μάτια. Οι φρέσκες ντομάτες και ο χυμός ντομάτας κάνουν καλό στο καρδιαγγειακό σύστημα, καθώς περιέχουν μεγάλες ποσότητες σιδήρου και καλίου. Βοηθούν επίσης σε γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, γενική απώλεια δύναμης, εξασθενημένη μνήμη και αναιμία. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιολογικά δραστικές ουσίες, οι ντομάτες ρυθμίζουν τις μεταβολικές διεργασίες και τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα.

Έρευνες έχουν δείξει επίσης ότι οι ντομάτες μπορούν να αποτρέψουν την ανάπτυξη αρκετών τύπων καρκίνου. Επιπλέον, όσο περισσότερες ντομάτες τρώτε, τόσο περισσότερη προστασία παρέχουν κατά του καρκίνου.

Επιπλέον, οι ντομάτες είναι πολύ χαμηλές σε θερμίδες, γεγονός που τις καθιστά ιδανική επιλογή για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους. Βοηθούν επίσης στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών, καθώς περιέχουν πολλές ευεργετικές ουσίες.

Συνολικά, οι ντομάτες είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να βελτιώσουν την υγεία τους και να τη διατηρήσουν για πολλά χρόνια. Είναι εύκολα διαθέσιμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα. Επομένως, μην τα ξεχνάτε κατά τη σύνταξη της καθημερινής σας διατροφής.