På højden af svampesæsonen er det meget let at blive forgiftet. For at forhindre dette i at ske, bør du kende nogle regler for håndtering af svampe. Hvis du alligevel er "heldig nok" til at spise noget forkert, så tag handling med det samme.
I tilfælde af svampeforgiftning bør du først skylle maven og drikke aktivt kul. I de fleste tilfælde er de forgiftede af falske honningsvampe, giftig russula og paddehatte. De første symptomer på en sådan forgiftning: opkastning, fordøjelsesbesvær, mavesmerter. I sådanne tilfælde skal du straks udføre maveskylning. For at gøre dette, rådgiver specialisten, skal du drikke op til 1,5 liter almindeligt vand og fremkalde opkastning. Så skal du tage aktivt kul. Men ikke 2-3 tabletter, som vi er vant til, men med en hastighed på 1 g pr. 1 kg kropsvægt, altså i gennemsnit 40-60 gram kul.
Dernæst skal du søge lægehjælp så hurtigt som muligt. Hvis du venter, kan resultaterne være katastrofale. I tilfælde af forgiftning med paddehat, for eksempel, når antallet af dødsfald op på 60% eller mere.
Husk også, at traditionelle metoder til diagnosticering af svampe er uholdbare. Hvis der kommer en giftig svamp i gryden, så kog den så meget du vil - forgiftning kan ikke undgås.
Vær forsigtig, når du går ind i skoven for at plukke svampe. Hvis du ikke er sikker på, at svampen er spiselig, er det bedre ikke at tage den. Pas på dig selv og dine kære.