Mantar mevsiminin zirvesinde zehirlenmek çok kolaydır. Bunun olmasını önlemek için mantarlarla ilgili bazı kuralları bilmelisiniz. Yine de yanlış bir şey yiyecek kadar “şanslıysanız” hemen harekete geçin.
Mantar zehirlenmesi durumunda öncelikle midenizi yıkayıp aktif kömür içmelisiniz. Çoğu durumda sahte bal mantarları, zehirli russula ve mantarlar tarafından zehirlenirler. Bu tür zehirlenmelerin ilk belirtileri: kusma, hazımsızlık, karın ağrısı. Bu gibi durumlarda derhal mide lavajı yapmalısınız. Uzman, bunu yapmak için 1,5 litreye kadar sade su içmeniz ve kusturmanız gerektiğini tavsiye ediyor. O zaman aktif karbon almanız gerekir. Ama alıştığımız gibi 2-3 tablet değil, 1 kg vücut ağırlığı başına 1 gr yani ortalama 40-60 gr kömür oranında.
Daha sonra mümkün olan en kısa sürede tıbbi yardım almanız gerekir. Beklerseniz sonuçları felaket olabilir. Örneğin mantarla zehirlenme durumunda ölüm sayısı %60 veya daha fazlasına ulaşıyor.
Ayrıca mantarları teşhis etmek için geleneksel yöntemlerin savunulamaz olduğunu da unutmayın. Tavaya zehirli bir mantar girerse, istediğiniz kadar pişirin - zehirlenmeden kaçınılamaz.
Mantar toplamak için ormana gittiğinizde dikkatli olun. Mantarın yenilebilir olduğundan emin değilseniz almamak daha iyidir. Kendinize ve sevdiklerinize iyi bakın.