Koloid

Koloid adalah partikel yang membentuk jaringan atau serat pada struktur zat padat atau cair. Perbedaan utama antara larutan dan koloid adalah koloid memiliki struktur yang mirip dengan molekul air.

Berbagai jenis koloid dapat dibagi menjadi dua jenis utama: sistem koloid anorganik dan organik. Koloid organik meliputi protein, polimer, lipid dan banyak senyawa lainnya. Beberapa reaksi kimia yang terjadi pada organisme hidup mengarah pada pembentukan struktur koloid. Misalnya, hemoglobin, salah satu protein terpenting dalam tubuh manusia, merupakan contoh pembentukan koloid organik. Koloid tersebar luas di alam, khususnya disajikan dalam bentuk berbagai jenis tanah, yaitu humus - lapisan tanah atau tanah yang terbentuk dari sisa-sisa tumbuhan (sisa detritus). Ini terdiri dari sisa-sisa organ vegetatif yang mati, serta akar hidup dari banyak tanaman yang tersisa di tanah setelah mati; Ini adalah sumber utama nutrisi tanah. Mereka juga ada di udara, misalnya dalam bentuk debu. Salah satu contoh paling populer dari sistem koloid dalam biologi adalah cairan antar sel - cairan transparan yang ditemukan di antara sel-sel organisme hidup. Cairan ini merupakan media pengangkutan berbagai nutrisi, seperti air, garam logam, glukosa dan asam amino, antara sel dan lingkungan.

Selain itu, koloid digunakan dalam berbagai proses industri. Misalnya saja gelatin merupakan zat protein yang digunakan untuk menstabilkan sabun, kosmetik dan makanan. Kosmetik seperti