コロイド

コロイドは、固体または液体物質の構造内でネットワークまたは繊維を形成する粒子です。溶液とコロイドの主な違いは、コロイドは水分子の構造に似た構造をしていることです。

さまざまな種類のコロイドは、無機コロイド系と有機コロイド系の 2 つの主なタイプに分類できます。有機コロイドには、タンパク質、ポリマー、脂質、その他多くの化合物が含まれます。生物体内で起こるいくつかの化学反応は、コロイド構造の形成につながります。たとえば、人体で最も重要なタンパク質の 1 つであるヘモグロビンは、有機コロイド形成の一例です。コロイドは自然界に広く存在しており、特に、さまざまな土壌、つまり腐植、つまり土壌の層または植物の残骸（残骸）から形成された土壌の形で存在します。それは、栄養器官の死骸と、死んだ後に地面に残る多くの植物の生きた根で構成されています。これは土壌の主な栄養源です。これらは、塵などの形で空気中にも存在します。生物学におけるコロイド系の最も一般的な例の 1 つは、細胞間液です。これは、生物の細胞の間に見られる透明な液体です。この液体は、水、金属塩、グルコース、アミノ酸などのさまざまな栄養素を細胞と環境の間で輸送するための媒体です。

さらに、コロイドはさまざまな工業プロセスで使用されます。たとえば、ゼラチンは石鹸、化粧品、食品の安定化に使用されるタンパク質物質です。化粧品など