Laboratorium Sanitasi dan Makanan

Laboratorium sanitasi dan pangan adalah salah satu departemen terpenting dalam setiap produksi pangan, dan merupakan komponen penting dari sistem pengawasan mutu pangan negara. Tugas utama laboratorium adalah mengendalikan mutu bahan baku yang dipasok ke perusahaan, serta mengendalikan mutu produk jadi. Selain itu, tugas laboratorium sanitasi pangan antara lain melakukan penelitian terhadap produk pangan untuk mendeteksi zat berbahaya dan berpotensi berbahaya di dalamnya, mengidentifikasi pemalsuan atau pencemaran, memantau tingkat keamanannya, serta melakukan sanitasi dan higienis serta uji laboratorium. . Semua kegiatan ini bertujuan untuk menjamin keamanan pangan bagi kesehatan manusia.

Laboratorium sanitasi pangan dapat melakukan berbagai penelitian dan analisis yang ditujukan