Лаборатория Санитарно-Пищевая

Лаборатория санитарно - пищевая является одним из наиболее важных подразделений любого пищевого производства, и важной составляющей государственной системы контроля качества продуктов питания. Основной задачей лаборатории является контроль за качеством сырья, поступающего на предприятие, а также контроль качества готовой продукции. Кроме того, в задачи лаборатории санитарно – пищевой входит проведение исследований пищевых продуктов с целью обнаружения в них вредных и потенциально опасных веществ, установления фальсификации или загрязнения, контроля за уровнем их безопасности, а также проведении санитарно-гигиенических и лабораторных анализов. Все эти мероприятия направлены на обеспечение безопасности продуктов питания для здоровья человека.

Лаборатория санитарно-пищевых услуг может проводить различные исследования и анализы, направленные на