실험실 위생 및 식품

위생 및 식품 실험실은 식품 생산에서 가장 중요한 부서 중 하나이며 국가 식품 품질 관리 시스템의 중요한 구성 요소입니다. 실험실의 주요 임무는 기업에 공급되는 원자재의 품질을 관리하고 완제품의 품질을 관리하는 것입니다. 또한 식품 위생 실험실의 업무에는 유해하고 잠재적으로 위험한 물질을 탐지하고, 위조 또는 오염을 식별하고, 안전 수준을 모니터링하고, 위생 및 실험실 테스트를 수행하기 위해 식품에 대한 연구 수행이 포함됩니다. . 이러한 모든 활동은 인간의 건강을 위한 식품 안전을 보장하는 것을 목표로 합니다.

식품위생연구소에서는 다음과 같은 목적으로 다양한 연구와 분석을 수행할 수 있습니다.