Laboratuvar Sıhhi ve Gıda

Hijyen ve gıda laboratuvarı, herhangi bir gıda üretiminin en önemli bölümlerinden biridir ve devletin gıda kalite kontrol sisteminin önemli bir bileşenidir. Laboratuvarın asıl görevi, işletmeye sağlanan hammaddelerin kalitesinin yanı sıra bitmiş ürünlerin kalitesini de kontrol etmektir. Ek olarak, gıda sağlık laboratuvarının görevleri arasında, içindeki zararlı ve potansiyel olarak tehlikeli maddeleri tespit etmek, sahtecilik veya kontaminasyonu tespit etmek, güvenlik seviyelerini izlemek ve ayrıca sıhhi ve hijyenik ve laboratuvar testleri yapmak için gıda ürünleri üzerinde araştırma yapmak yer alır. . Tüm bu faaliyetler insan sağlığı için gıda güvenliğinin sağlanmasına yöneliktir.

Gıda sanitasyon laboratuvarı, aşağıdaki amaçlara yönelik çeşitli çalışma ve analizler gerçekleştirebilir: