研究室の衛生および食品

衛生食品研究所はあらゆる食品生産において最も重要な部門の 1 つであり、州の食品品質管理システムの重要な構成要素です。研究所の主な任務は、企業に供給される原材料の品質を管理することと、最終製品の品質を管理することです。さらに、食品衛生研究所の任務には、食品に含まれる有害物質および潜在的に危険な物質の検出、改ざんまたは汚染の特定、安全性レベルの監視、衛生および衛生検査、臨床検査の実施を目的とした食品の研究の実施が含まれます。 。これらすべての活動は、人間の健康に対する食品の安全性を確保することを目的としています。

食品衛生研究所では、