Laborhygiene und Lebensmittel

Das Hygiene- und Lebensmittellabor ist eine der wichtigsten Abteilungen jeder Lebensmittelproduktion und ein wichtiger Bestandteil des staatlichen Lebensmittelqualitätskontrollsystems. Die Hauptaufgabe des Labors besteht darin, die Qualität der an das Unternehmen gelieferten Rohstoffe sowie die Qualität der Fertigprodukte zu kontrollieren. Zu den Aufgaben des Lebensmittelhygienelabors gehört darüber hinaus die Durchführung von Untersuchungen an Lebensmitteln, um darin schädliche und potenziell gefährliche Stoffe aufzuspüren, Fälschungen oder Kontaminationen zu erkennen, deren Sicherheit zu überwachen sowie Hygiene-, Hygiene- und Labortests durchzuführen . Alle diese Aktivitäten zielen darauf ab, die Lebensmittelsicherheit für die menschliche Gesundheit zu gewährleisten.

Das Lebensmittelhygienelabor kann verschiedene gezielte Studien und Analysen durchführen