Haluskan Pisang dan Apel

Suatu hari, di laboratorium Jerman di Nestlé, salah satu hal paling menakjubkan yang pernah ditemukan dalam ilmu gizi ditemukan. Itu adalah bubur buah segar.

Semuanya bermula ketika salah satu staf laboratorium melihat bintik-bintik aneh muncul pada buah-buahan setelah dipotong dan dikupas. Dari hasil penelitiannya, ia menemukan bahwa bintik-bintik tersebut merupakan sejenis campuran pati, gula, dan selulosa - semuanya terdapat pada apel dan pisang.

Untuk melihat apakah campuran ini dapat digunakan sebagai bahan dasar bubur, para peneliti mulai mengembangkan teknologi untuk menghasilkan bubur dengan rasa dan konsistensi segar, tanpa menggunakan bahan pengawet atau perasa. Mereka menemukan bahwa menambahkan sedikit jus lemon dapat membantu meningkatkan rasa sekaligus menjaga kesegaran warna dan konsistensi.

1. Pendahuluan Haluskan adalah massa homogen, lunak, siap disantap, yang dibuat dengan cara mencincang atau menghaluskan makanan. Terdiri dari buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, daging dan bahan lainnya. Haluskan dianggap sebagai salah satu produk makanan bayi yang paling nyaman dan sehat, karena mudah dicerna dan mengandung banyak nutrisi. 2. Manfaat puree pisang dan apel untuk anak