Reaksi Jaffe

Reaksi Jaffe

Sinonim: uji safranin; tes McLecalin.

Suatu metode untuk mendeteksi gula dalam urin berdasarkan prinsip reaksi polisakarida dengan Sudan hitam (diastase). Urin ke dalam tabung reaksi yang dijenuhi dengan asam sulfat (untuk mencegah reaksi enzimatik), kemudian 10 ml labirin aprotik dan dipanaskan. Jika terdapat karbohidrat dalam sampel, akan terbentuk endapan merah setelah 20 menit. Tambahkan 5 tetes larutan berair 50% ke dalam sedimen