Jaffe reaktion

Jaffe reaktion

Synonymer: safranin test; McLecalins test.

En metode til påvisning af sukker i urin baseret på princippet om polysacchariders reaktion med sort Sudan (diastase). Urin i et reagensglas mættet med svovlsyre (for at forhindre en enzymatisk reaktion), derefter 10 ml aprotisk mazein og opvarmet. Hvis der er kulhydrater i prøven, dannes et rødt bundfald efter 20 minutter. Tilsæt 5 dråber af en 50 % vandig opløsning til sedimentet