Phản ứng Jaffe

Phản ứng Jaffe

Từ đồng nghĩa: xét nghiệm safranin; Thử nghiệm của McLecalin.

Phương pháp phát hiện đường trong nước tiểu dựa trên nguyên lý phản ứng của polysaccharides với Sudan đen (diastase). Nước tiểu cho vào ống nghiệm đã bão hòa axit sulfuric (để ngăn phản ứng enzym), sau đó cho 10 ml mazein không proton vào và đun nóng. Nếu có carbohydrate trong mẫu, kết tủa màu đỏ sẽ hình thành sau 20 phút. Thêm 5 giọt dung dịch nước 50% vào cặn