Jaffe-reactie

Jaffe-reactie

Synoniemen: safraninetest; McLecalins test.

Een methode voor het detecteren van suiker in urine gebaseerd op het principe van de reactie van polysachariden met zwarte Soedan (diastase). Urine in een reageerbuisje verzadigd met zwavelzuur (om een ​​enzymatische reactie te voorkomen), vervolgens 10 ml aprotisch mazeïne en verwarmd. Als er koolhydraten in het monster zitten, ontstaat er na 20 minuten een rood neerslag. Voeg 5 druppels van een 50% waterige oplossing toe aan het sediment