Purea Di Mele Con Zucchero

Purea di mele con zucchero

La purea è frutta schiacciata e bollita. Il principio alla base della produzione di un tale prodotto è che nella prima fase bacche e frutti vengono sbucciati e snocciolati. La seconda fase è la loro macinazione. Quindi, per ridurre il contenuto calorico, la massa viene bollita. Alcuni produttori aggiungono zucchero, amido o miele. Se segui tutte le fasi della tecnologia di lavorazione, otterrai un prodotto gustoso e sano.

**Quali sono i vantaggi della purea**

La frutta con zuccheri aggiunti è una fonte delle seguenti vitamine:

*Potassio. Responsabile della regolazione del metabolismo dell'acqua, dell'equilibrio del sale marino e garantisce anche la tempestiva rimozione dei prodotti metabolici dal corpo (reni). *Fosforo. Rende le ossa più forti, favorendo il normale sviluppo del sistema muscolo-scheletrico e la guarigione delle fratture. Importante per il corretto sviluppo degli organi interni e del metabolismo energetico. Promuove anche la normale funzione cerebrale. * Ferro. Insieme al calcio e alle vitamine B9 e C, è responsabile dell'emopoiesi. Necessario per la salute vascolare e cardiaca.