Şəkərli alma püresi

Şəkər ilə alma püresi

Püresi əzilmiş və qaynadılmış meyvədir. Belə bir məhsulun istehsalının əsas prinsipi, ilk mərhələdə giləmeyvə və meyvələrin soyulması və çuxurdan çıxarılmasıdır. İkinci mərhələ onların üyüdülməsidir. Sonra, kalori miqdarını azaltmaq üçün kütlə qaynadılır. Bəzi istehsalçılar şəkər, nişasta və ya bal əlavə edirlər. Əgər emal texnologiyasının bütün mərhələlərinə əməl etsəniz, dadlı və sağlam məhsul əldə edəcəksiniz.

**Pürenin faydaları nələrdir**

Şəkər əlavə edilmiş meyvələr aşağıdakı vitaminlərin mənbəyidir:

* Kalium. Su metabolizmasının, su-tuz balansının tənzimlənməsindən məsuldur, həmçinin metabolik məhsulların bədəndən (böyrəklərdən) vaxtında çıxarılmasını təmin edir. * Fosfor. Sümükləri gücləndirir, dayaq-hərəkət sisteminin normal inkişafına və sınıqların sağalmasına kömək edir. Daxili orqanların düzgün inkişafı və enerji mübadiləsi üçün vacibdir. Həmçinin normal beyin fəaliyyətini təşviq edir. * Dəmir. Kalsium və B9 və C vitaminləri ilə birlikdə hematopoezdən məsuldur. Damar və ürək sağlamlığı üçün lazımdır.