Purê De Maçã Com Açúcar

Purê de maçã com açúcar

O purê é uma fruta esmagada e fervida. O princípio subjacente à produção de tal produto é que, numa primeira fase, as bagas e os frutos são descascados e sem caroço. A segunda etapa é a moagem. Depois, para reduzir o conteúdo calórico, a massa é fervida. Alguns fabricantes adicionam açúcar, amido ou mel. Se você seguir todas as etapas da tecnologia de processamento, obterá um produto saboroso e saudável.

**Quais são os benefícios do purê**

Frutas com adição de açúcar são fonte das seguintes vitaminas:

* Potássio. Responsável pela regulação do metabolismo da água, equilíbrio água-sal, e também garante a remoção oportuna de produtos metabólicos do corpo (rins). * Fósforo. Torna os ossos mais fortes, promovendo o desenvolvimento normal do sistema músculo-esquelético e a cicatrização de fraturas. Importante para o bom desenvolvimento dos órgãos internos e do metabolismo energético. Também promove a função cerebral normal. * Ferro. Juntamente com o cálcio e as vitaminas B9 e C, é responsável pela hematopoiese. Necessário para a saúde vascular e cardíaca.