Colazione, pranzo, cena: sì o no?

Colazione, pranzo, cena: sì o no?

Perché una persona ha bisogno della solita dieta: colazione, pranzo e cena? Forse è meglio dimenticarsi dei pasti regolari, delle colazioni calde e del tradizionale menù del pranzo? Oggi mangia tre volte, domani una. Oggi a pranzo c'è borscht, cotolette e composta, e domani solo una tazza di caffè. Nella fretta di vivere, dimentichiamo il normale approvvigionamento energetico del nostro corpo. Non è un segreto che a volte sei così occupato da non avere nemmeno il tempo di pranzare.

Se intercetti qualcosa in fuga, andrai di nuovo avanti. E credi persino che questo ti aiuterà a perdere peso in eccesso.

Probabilmente, molti saranno sorpresi di apprendere che con tale alimentazione, per usare un eufemismo, non del tutto sana, non perderai peso. Ma è molto facile rovinarti lo stomaco. E se oggi hai saltato sia la colazione che il pranzo, ma hai fatto una cena abbondante, molto probabilmente l'unico risultato di una tale "dieta" sarà un chilogrammo in più. Proviamo a capire perché.

Se una persona mangia cibo regolarmente, alle stesse ore e approssimativamente con lo stesso volume e contenuto calorico, il suo corpo funziona costantemente nella stessa modalità abituale. In questo caso qualcosa viene bruciato per ottenere l’energia necessaria e qualcosa viene messo da parte come riserva.

Ora immagina una persona che mangia secondo un programma per diversi giorni consecutivi, e poi un giorno salta il pranzo. Ma è in un giorno del genere che il corpo, che si aspettava la solita porzione di calorie del pranzo, senza riceverla, attiva i meccanismi di approvvigionamento energetico di emergenza. Una pausa nel mangiare durante l'ora di pranzo era da lui considerata come un possibile inizio di giorni difficili a venire. Pertanto, una parte significativa delle calorie di qualsiasi alimento consumato a cena viene messa da parte “di riserva”, cioè convertita in grassi. Possiamo dire che i meccanismi di approvvigionamento energetico di emergenza stanno funzionando per il domani.

In questi giorni di alimentazione disordinata, il corpo assimila tutto ciò che gli viene offerto. E se tendi al sovrappeso, aumenterai di peso anche mangiando mele, cetrioli o cavoli a cena.

Cioè, da quei prodotti tradizionalmente considerati dietetici. Anche una cena leggera contribuirà all’aumento di peso. Quindi non stupitevi se con un tale accorgimento nutrizionale i chili in più non solo non scompaiono, ma, al contrario, compaiono.

La questione è completamente diversa se i tuoi pasti sono regolari e addirittura coerenti in volume e calorie. Cioè, il riflesso è fisso: il corpo funziona nella sua modalità abituale. E poi una carota o una pera diventeranno per lui un prodotto veramente dietetico.

La conclusione che nasce da tutto quanto detto è semplice: non esporre il proprio corpo alla prospettiva di momenti di fame. Se vuoi perdere peso, mangia regolarmente.