Ăn Sáng, Trưa, Tối - Có hay Không?

Ăn sáng, ăn trưa, ăn tối - có hay không?

Tại sao một người cần chế độ ăn uống thông thường: bữa sáng, bữa trưa và bữa tối? Có lẽ tốt hơn hết là bạn nên quên đi những bữa ăn thường ngày, những bữa sáng nóng hổi và thực đơn bữa trưa truyền thống? Hôm nay ăn ba lần, ngày mai - một. Bữa trưa hôm nay có borscht, cốt lết và món trộn, còn ngày mai - chỉ một tách cà phê. Vì vội vã sống, chúng ta quên mất nguồn năng lượng bình thường của cơ thể. Không có gì ngạc nhiên khi đôi khi bạn bận rộn đến mức không có thời gian để ăn trưa.

Nếu bạn chặn thứ gì đó đang chạy, bạn sẽ lại tiến về phía trước. Và bạn thậm chí còn tin rằng điều này sẽ giúp bạn giảm cân thừa.

Có lẽ, nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết rằng với chế độ dinh dưỡng nhẹ nhàng như vậy, không hoàn toàn lành mạnh, bạn sẽ không giảm được cân. Nhưng nó rất dễ làm hỏng dạ dày của bạn. Và nếu hôm nay bạn bỏ cả bữa sáng và bữa trưa mà lại ăn tối thịnh soạn, rất có thể kết quả duy nhất của một “chế độ ăn kiêng” như vậy sẽ là tăng thêm một kg. Chúng ta hãy cố gắng hiểu tại sao.

Nếu một người ăn thức ăn thường xuyên, vào cùng một giờ, cùng khối lượng và hàm lượng calo, thì cơ thể người đó liên tục hoạt động theo cùng một chế độ thói quen. Trong trường hợp này, một thứ gì đó bị đốt cháy để có được năng lượng cần thiết và một thứ gì đó được để dành dự trữ.

Bây giờ hãy tưởng tượng một người ăn theo lịch trình trong vài ngày liên tục, và rồi một ngày bỏ bữa trưa. Nhưng chính vào một ngày như vậy, cơ thể vốn đang mong đợi phần calo thông thường của bữa trưa mà không nhận được nó sẽ bật cơ chế cung cấp năng lượng khẩn cấp. Ông coi việc tạm dừng ăn trong giờ ăn trưa có thể là sự khởi đầu cho những ngày khó khăn phía trước. Do đó, một phần đáng kể lượng calo của bất kỳ thực phẩm nào ăn vào bữa tối đều được dành để "dự trữ", tức là chuyển hóa thành chất béo. Chúng ta có thể nói rằng các cơ chế cung cấp năng lượng khẩn cấp đang hoạt động cho ngày mai.

Vào những ngày ăn uống không điều độ như vậy, cơ thể sẽ hấp thụ bất cứ thứ gì được cung cấp cho nó. Và nếu bạn dễ bị thừa cân, bạn sẽ tăng cân ngay cả khi ăn táo, dưa chuột hoặc bắp cải vào bữa tối.

Đó là, từ những sản phẩm được coi là chế độ ăn kiêng theo truyền thống. Ngay cả một bữa tối nhẹ cũng sẽ góp phần tăng cân. Vì vậy, đừng ngạc nhiên nếu với cách sắp xếp dinh dưỡng như vậy, số cân tăng thêm không những không biến mất mà trái lại còn xuất hiện.

Đó là một vấn đề hoàn toàn khác nếu bữa ăn của bạn đều đặn và thậm chí nhất quán về khối lượng và lượng calo. Tức là phản xạ được cố định: cơ thể hoạt động ở chế độ bình thường. Và khi đó một củ cà rốt hoặc một quả lê sẽ trở thành một sản phẩm ăn kiêng thực sự cho trẻ.

Kết luận rút ra từ tất cả những gì đã nói rất đơn giản: đừng để cơ thể bạn phải đối mặt với viễn cảnh đói khát. Nếu bạn muốn giảm cân, hãy ăn thường xuyên.