Caseina

La caseina, o proteina del siero di latte, è un elemento nutrizionale essenziale che svolge un ruolo chiave nel recupero dell'organismo dopo l'allenamento e l'attività fisica. Uno dei tipi più popolari di proteine ​​presenti nella maggior parte dei latticini come latte, yogurt, ricotta, ecc. Inoltre, la caseina si trova anche nei formaggi, nella soia e in altre alternative lattiero-casearie a base vegetale.

La caseina viene digerita più lentamente rispetto a