Casein

Casein, hay whey protein, là một thành phần dinh dưỡng thiết yếu đóng vai trò chính trong quá trình phục hồi của cơ thể sau khi tập luyện và hoạt động thể chất. Một trong những loại protein phổ biến nhất được tìm thấy trong hầu hết các sản phẩm từ sữa như sữa, sữa chua, phô mai tươi, v.v. Ngoài ra, casein còn được tìm thấy trong phô mai, đậu nành và các sản phẩm thay thế sữa có nguồn gốc thực vật khác.

Casein được tiêu hóa chậm hơn