Kazein

Kazein veya peynir altı suyu proteini, antrenman ve fiziksel aktivite sonrasında vücudun iyileşmesinde önemli bir rol oynayan önemli bir besin öğesidir. Süt, yoğurt, süzme peynir gibi çoğu süt ürününde bulunan en popüler protein türlerinden biridir. Ayrıca kazein peynirlerde, soyada ve diğer bitki bazlı süt alternatiflerinde de bulunur.

Kazein daha yavaş sindirilir