Kazein

Kazein və ya zərdab proteini məşq və fiziki fəaliyyətdən sonra orqanizmin bərpasında əsas rol oynayan vacib qida elementidir. Süd, qatıq, kəsmik və s. kimi ən çox süd məhsullarında olan ən məşhur protein növlərindən biridir. Bundan əlavə, kazein pendirlərdə, soyada və digər bitki əsaslı süd alternativlərində də olur.

Kazein daha yavaş həzm olunur