La fame prolungherà la giovinezza del cervello

Gli scienziati dell'Università Cattolica di Roma sostengono che la fame fa molto bene al cervello: le sue cellule invecchiano più lentamente nelle persone che non mangiano abbastanza durante i pasti.

Nel corso della loro ricerca gli specialisti hanno scoperto una proteina speciale, a cui hanno dato il nome CREB1. Viene rilasciato attivamente nel corpo di una persona affamata e più a lungo una persona non mangia, più la sostanza viene prodotta. Un aumento della secrezione di questa proteina rende attive le sirtuine, speciali composti chimici che regolano il processo di invecchiamento, influenzano i meccanismi protettivi delle cellule e possono ritardarne la morte. Le sirtuine si trovano in tutti gli organismi, sia nei batteri che nell'uomo.

Ora gli esperti stanno cercando di creare farmaci che stimolino il rilascio di CREB1 e quindi consentano a una persona di mangiare normalmente e di mantenere il cervello funzionante il più a lungo possibile.