Sult vil forlenge ungdommen i hjernen

Forskere fra det katolske universitetet i Roma hevder at sult er veldig gunstig for hjernen: cellene eldes langsommere hos de menneskene som ikke spiser nok under måltidene.

I løpet av sin forskning oppdaget spesialister et spesielt protein, som de kalte CREB1. Det frigjøres aktivt i kroppen til en sultende person, og jo lenger en person ikke spiser, jo mer produseres stoffet. En økning i sekresjonen av dette proteinet gjør sirtuins aktive - spesielle kjemiske forbindelser som regulerer aldringsprosessen, påvirker cellebeskyttelsesmekanismene og kan forsinke deres død. Sirtuiner finnes i alle organismer, både bakterier og mennesker.

Nå prøver eksperter å lage medisiner som vil stimulere frigjøringen av CREB1 og dermed tillate en person å spise normalt og holde hjernen funksjonell så lenge som mulig.