Wissenschaftler der Katholischen Universität in Rom behaupten, dass Hunger für das Gehirn sehr vorteilhaft ist: Bei Menschen, die zu den Mahlzeiten nicht genug essen, altern die Zellen langsamer.
Im Zuge ihrer Forschung entdeckten Spezialisten ein spezielles Protein, das sie CREB1 nannten. Es wird im Körper einer hungernden Person aktiv freigesetzt, und je länger eine Person nichts isst, desto mehr wird die Substanz produziert. Eine erhöhte Sekretion dieses Proteins macht Sirtuine aktiv – spezielle chemische Verbindungen, die den Alterungsprozess regulieren, die Schutzmechanismen von Zellen beeinflussen und deren Absterben verzögern können. Sirtuine kommen in allen Organismen vor, sowohl in Bakterien als auch im Menschen.
Jetzt versuchen Experten, Medikamente zu entwickeln, die die Freisetzung von CREB1 stimulieren und es so einer Person ermöglichen, sich normal zu ernähren und das Gehirn so lange wie möglich funktionsfähig zu halten.