軟骨コラーゲン線維

コラーゲン繊維軟骨とは何ですか？

コラーゲン軟骨は、魚や海洋動物（イカ、ヒトデなど）の骨格の一部である大きな軟骨の骨で、栄養素が腸から体腔に移動する基礎を表します。コラーゲンは体の可塑性と弾力性を確保し、代謝プロセスをサポートし、細胞内浸透圧を正常なレベルに維持します。さらに、コラーゲンは、細胞工学的手法を使用する場合、組織の成長と発達に必要な完全なタンパク質の主な供給源です。コラーゲン含有量: 筋肉コラーゲン 1 g には 30 ～ 32 mg のタンパク質が含まれています。食品に添加されたペクチン繊維は、タンパク質分子の形成を促進し、腸内細菌叢を正常化し、食物の消化を刺激します。それらは主にコラーゲン線維構造の破壊によって形成されます。コラーゲン線維とともに、アミノ酸の鎖が細胞の表面から放出されます。コラーゲンへの影響の性質に応じて、これらの鎖は酸性、アルカリ性、中性、浸透圧保護剤などのさまざまな糸を形成します。形成される種の数は、さまざまな要因、主に細胞構造の処理方法と培養培地によって異なります。アミノ酸は酸性グループ（アルギニン、プロリン）と塩基性グループ（リジン、メチオニン）に分解され、過剰な水分を吸収または放出する複雑なタンパク質製品を形成します。言い換えれば、ペクチンは体内の水分の蓄積を促進します。また、消化管内のペクチンが食物塊からの水分と結合するという事実により、蠕動運動が増加し、腸壁の穏やかなマッサージが起こります。このようにして、便秘が解消されるだけでなく、時間が経つにつれて便の量も調整され、膨満感や鼓腸の可能性が軽減されます。コラーゲンは有用であり、人口のすべてのグループにとって必要です。