Rusto kollageenikuituinen

Mitä kollageenikuiturusto on?

Kollageenirusto on suuri rustoluu, joka on osa kalojen, merieläinten (kalmari, meritähti jne.) luurankoa ja edustaa perustaa, jonka kautta ravinteet siirtyvät suolistosta ruumiinonteloon. Kollageeni varmistaa kehon plastisuuden ja elastisuuden, tukee aineenvaihduntaprosesseja ja ylläpitää normaalia solunsisäistä osmoosia. Lisäksi kollageeni on kudosten kasvulle ja kehitykselle välttämättömän täydellisen proteiinin päälähde solutekniikan menetelmiä käytettäessä. Kollageenipitoisuus: 1 g lihaskollageenia sisältää 30-32 mg proteiinia. Elintarvikkeisiin lisätyt pektiinikuidut edistävät proteiinimolekyylien muodostumista, normalisoivat suolistoflooraa ja stimuloivat ruoansulatusta. Ne muodostuvat pääasiassa kollageenikuiturakenteiden tuhoutumisesta - kollageenifibrillien ohella aminohappoketjut vapautuvat solujen pinnalta. Kollageeniin kohdistuvan vaikutuksen luonteesta riippuen nämä ketjut muodostavat erilaisia ​​lankoja - happamia, emäksisiä, neutraaleja, osmoprotektoreita jne. Muodostuneiden lajien lukumäärä vaihtelee riippuen eri tekijöistä, ensisijaisesti solurakenteiden prosessointimenetelmästä ja inkubointiväliaineesta. Aminohapot hajoavat happamiin (arginiini, proliini) ja emäksisiin (lysiini, metioniini) ryhmiin muodostaen monimutkaisen proteiinituotteen, joka imee tai vapauttaa ylimääräistä kosteutta. Toisin sanoen pektiini edistää veden kertymistä elimistöön. Lisäksi, koska ruoansulatuskanavassa olevat pektiinit sitovat vettä ruokaboluksesta, peristaltiikka lisääntyy ja suoliston seinämien hellävarainen hieronta tapahtuu. Tällä tavoin ummetus ei poistu, vaan myös uloste säätyy ajan myötä, samalla kun turvotuksen ja ilmavaivat vähenevät. Kollageenit ovat hyödyllisiä ja tarpeellisia kaikille väestöryhmille.