꿀풀과(Labiatae). 일반적인 이름: 백리향, 마운틴 백리향. 사용된 부품: 식물의 공중 부품. 약국 이름: 백리향 허브 - Serpylli herba(이전: Herba Serpylli).
식물 설명. 이 아관목은 일반적으로 길이가 약 15cm이고, 둥글거나 각면이 있고, 털이 있거나 사춘기인 수많은 기는 줄기 또는 위로 올라가는 얇은 목본 뿌리줄기에서 발생합니다. 잎은 작고 선형 또는 난형이며 전체이며 종종 사춘기입니다. 분홍색-빨간색 꽃은 줄기 꼭대기에 두상 소용돌이 또는 짧은 스파이크에 위치합니다. 식물 전체, 특히 꽃과 잎에는 에센셜 오일이 많이 함유되어 있어 강하고 독특한 냄새가 납니다.
5월부터 8월까지 꽃이 핀다. 건조한 바위가 많은 곳, 경사면, 길가뿐만 아니라 햇볕이 잘 드는 숲 사이의 빈터와 가장자리, 심지어 바위와 벽에서도 발견됩니다. 종종 고급스러운 잔디를 형성합니다.
수집 및 준비. 꽃이 피는 약초를 뿌리 없이 채취하여 즉시 그늘에서 공기 중에서 건조시킨다.
활성 성분: 에센셜 오일, 약간의 탄닌, 쓴맛, 플라보노이드(사포닌일 수도 있음).
치유작용과 적용. 이 백리향과 다른 백리향의 주요 활성 성분은 진경제 및 소독 특성을 지닌 에센셜 오일입니다. 폐와 기관지, 위와 내장 - 이들은 백리향으로 치료되는 기관입니다. 백일해에도 자극적인 기침을 완화하고 위와 장의 활동을 활성화하며 식욕을 자극하여 음식이 더 잘 소화됩니다.
대부분의 경우, 이 약용 식물로 차가 만들어지며, 기침에는 달콤한 꿀을, 위장 장애에는 단맛을 들이지 않는 꿀과 함께 마십니다.
조미료로 사용하십시오. 에센셜 오일을 많이 함유하고 있어 방향성 향이 나는 치유 식물은 조미료로 자주 사용됩니다. 이것은 백리향에도 적용됩니다. 특히 한 품종에는 레몬을 연상시키는 냄새가 있기 때문입니다. 백리향은 과일 샐러드를 포함한 다양한 종류의 샐러드에 향기로운 첨가제로 신선하게 쉽게 사용되지만 후자의 경우 매우 조심스럽게 사용됩니다. 말린 백리향은 지방이 많은 요리를 양념하는 데 좋으며 이로 인해 더 잘 흡수됩니다. 튀긴 감자, 라드를 곁들인 스크램블 에그, 지방이 많은 생선 요리, 강한 수프는 백리향을 추가하면 특히 잘 소화됩니다.
나의 특별한 조언. 계란, 특히 삶은 계란을 순수한 형태로 (그런 다음 계란은 돌처럼 뱃속에 앉음) 샐러드에 잘 견디지 못하는 사람들이 있습니다. 그들에게 진정한 축복은 백리향, 쑥, 로즈마리, 약간의 소금을 섞은 양념 혼합물일 것입니다. 아침 식사용 계란과 이 혼합물로 맛을 낸 계란 요리는 소화가 더 잘됩니다.
민간 요법에 사용하십시오. 이 향기로운 허브는 민간 요법에서 매우 인기가 있습니다. 기침 및 폐 질환, 자만심 및 장 질환을 치료하는 데 일반적으로 성공적으로 사용됩니다. 그들은 이미 위에서 설명한 준비가 된 차를 사용합니다.
중세 약초학자들은 백리향을 '여성 치료제'로 찬양했으며, 민간 요법에서는 월경 중에 백리향으로 만든 차를 권장했습니다. 또한, 알코올 추출물(백리향 알코올)은 류머티즘과 통풍의 문지름으로 사용됩니다. 탈구, 염좌 및 타박상도 같은 방식으로 치료됩니다.
여기의 요리 방법은 매우 다릅니다. 백리향 허브 20g을 70% 알코올 250g에 붓고 10일 동안 끓여서 사용 가능한 알코올 팅크를 얻습니다. 약리학자인 G.V. Aitzen에 따르면, 발톱을 외과적으로 제거한 후 백리향을 넣은 족욕이 매우 유용하다고 합니다.