Чебрець Блошиний

Губоцвіті – Lamiaceae (Labiatae). Народні назви: чебрець, гірський чебрець. Частини, що використовуються: надземна частина рослин. Аптечне найменування: трава чебрецю - Serpylli herba (раніше: Herba Serpylli).

Ботанічний опис. Цей напівчагарничок зазвичай розвиває з тонкого здеревілого кореневища численні стебла, що стелиться або піднімаються, довжиною близько 15 см, округлі або грановані, голі або опушені. Листя дрібне, лінійної або яйцеподібної форми, цілокраї і часто теж опушені. Рожево-червоні квітки розташовуються в головчастих мутовках або коротких колосках на верхівках стебел. Вся рослина, особливо квітки та листя, містить багато ефірної олії і, отже, має сильний та характерний запах.

Цвіте з травня до серпня. Зустрічається в сухих кам'янистих місцях, по схилах і узбіччям доріг, а також на сонячних лісових галявинах і узліссях, навіть на скелях і стінах. Часто утворює розкішні дерновини.

Збір та заготівля. Квітучу траву збирають без коріння і відразу ж сушать на повітрі в тіні.

Речовини, що діють: ефірна олія, трохи дубильної речовини, гіркоти, флавоноїди (можливо, сапоніни).

Цілюща дія та застосування. Основна діюча речовина цього та інших чебрець - ефірна олія, що володіє спазмолітичними та дезінфікуючими властивостями. Легкі і бронхи, шлунок і кишечник - ось органи, які лікують чебрецем; він полегшує дратівливий кашель, навіть при кашлюку, пожвавлює діяльність шлунка та кишечника, збуджує апетит, завдяки чому їжа краще перетравлюється.

Найчастіше з цієї цілющої рослини роблять чай, який п'ють від кашлю підсолодженим медом, а при порушеннях шлунково-кишкової діяльності – непідсолодженим.

Вживання як приправа. Цілющі рослини, які мають ароматичний запах, а отже, містять багато ефірної олії, дуже часто використовують як приправу. Це відноситься і до чебрецю, тим більше, що один його різновид відрізняється запахом, який сильно нагадує лимон. Чебрець охоче використовують у свіжому вигляді як ароматичну добавку до салатів різного роду, в тому числі і до фруктових, в останньому випадку, щоправда, дуже обережно. Сушеним чебрецем добре приправляти дуже жирні страви, які за рахунок цього краще засвоюються. Смажена картопля, яєчні-бовтанні з салом, жирні рибні страви та міцні супи особливо добре перетравлюються при додаванні чебрецю.

Моя особлива порада. Є люди, які погано переносять яйця, особливо зварені круто - і в чистому вигляді (тоді яйце лягає їм на шлунок як камінь), і в салатах. Для них справжнім благом буде суміш із приправ, яка містить чебрець, полин, розмарин та трохи солі. Яйце на сніданок та яєчні страви, приправлені цією сумішшю, засвоюються краще.

Застосування у народній медицині. Ця ароматна трава дуже улюблена у народній медицині. Нею лікують кашель та хвороби легень, метеоризм та кишкові захворювання – як правило, успішно. Використовують чай, приготування якого описано вище.

Середньовічні травники славлять чебрець як "жіночий засіб", у народній медицині чай з нього рекомендують під час менструацій. Крім того, спиртова витяжка (тим'яновий спирт) використовується як втирання при ревматизмі та подагрі. Так само лікують вивихи, розтягнення і забиття.

Способи приготування тут різні. Придатну до вживання спиртову настойку отримують, якщо 20 г трави чебрецю залити 250 г 70% спирту і дати настоятися 10 днів. Після оперативного видалення нігтів на ногах - згідно з фармакологом Г. В. Айтцен дуже корисна ванна для ніг з чебрецем.