Lamiaceae (Labiatae). Vanliga namn: timjan, fjälltimjan. Delar som används: luftdelar av växter. Apoteksnamn: timjanört - Serpylli herba (tidigare: Herba Serpylli).
Botanisk beskrivning. Denna subbuske utvecklas vanligtvis från en tunn, träig rhizom många krypande eller stigande stjälkar ca 15 cm långa, runda eller fasetterad, glabrös eller pubescent. Bladen är små, linjära eller äggformade, hela och ofta pubescenta. Rosa-röda blommor är placerade i capitate virvlar eller korta spikar på toppen av stjälkarna. Hela växten, speciellt blommorna och bladen, innehåller mycket eterisk olja och har därför en stark och karaktäristisk lukt.
Blommar från maj till augusti. Den finns på torra steniga platser, på sluttningar och längs vägkanter, samt i soliga skogsgläntor och kanter, även på klippor och murar. Bildar ofta lyxig gräsmatta.
Samling och förberedelse. Blommande örter samlas in utan rötter och torkas omedelbart i luften i skuggan.
Aktiva ingredienser: eterisk olja, lite tannin, bitterhet, flavonoider (eventuellt saponiner).
Läkande åtgärd och applicering. Den huvudsakliga aktiva ingrediensen i denna och andra timjan är eterisk olja, som har kramplösande och desinficerande egenskaper. Lungor och bronkier, mage och tarmar - dessa är de organ som behandlas med timjan; det lindrar irriterande hosta, även vid kikhosta, vitaliserar aktiviteten i magen och tarmarna, stimulerar aptiten, så att maten smälts bättre.
Oftast görs ett te av denna medicinalväxt, som dricks med sötad honung mot hosta och med osötad honung mot mag-tarmbesvär.
Använd som smaksättning. Läkande växter som har en aromatisk doft, vilket innebär att de innehåller mycket eterisk olja, används ofta som kryddor. Det gäller även timjan, speciellt eftersom en sort har en doft som påminner starkt om citron. Timjan används lätt färsk som en aromatisk tillsats till olika typer av sallader, inklusive frukt, i det senare fallet dock mycket noggrant. Torkad timjan är bra för att smaksätta mycket feta rätter, som absorberas bättre på grund av detta. Stekt potatis, äggröra med ister, feta fiskrätter och starka soppor smälter extra bra när timjan tillsätts.
Mitt speciella råd. Det finns människor som inte tål ägg bra, särskilt hårdkokta, både i sin rena form (då sitter ägget på magen som en sten) och i sallader. För dem skulle en sann välsignelse vara en kryddblandning som innehåller timjan, malört, rosmarin och lite salt. Ägg till frukost och äggrätter kryddade med denna blandning smälts bättre.
Används inom folkmedicin. Denna aromatiska ört är mycket populär inom folkmedicin. Det används för att behandla hosta och lungsjukdomar, flatulens och tarmsjukdomar - vanligtvis framgångsrikt. De använder te, vars beredning redan har beskrivits ovan.
Medeltida örtläkare glorifierar timjan som ett "kvinnligt botemedel"; inom folkmedicin rekommenderas te gjort av det under menstruationen. Dessutom används alkoholextrakt (timjansprit) som gnidning mot reumatism och gikt. Dislokationer, stukningar och blåmärken behandlas på samma sätt.
Tillagningsmetoderna här är väldigt olika. En användbar alkoholtinktur får man genom att hälla 20 g timjanört i 250 g 70% alkohol och låta det brygga i 10 dagar. Efter kirurgiskt avlägsnande av tånaglar, enligt farmakolog G.V. Aitzen, är ett fotbad med timjan mycket användbart.