跳蚤百里香

唇形科（唇形科）。俗名：百里香、山百里香。使用部分：植物的地上部分。药房名称：百里香草-Serpylli herba（原名：Herba Serpylli）。

植物学描述。这种亚灌木通常由薄的木质根茎发育而来，有许多匍匐或上升的茎，长约15厘米，圆形或刻面，无毛或被短柔毛。叶子小，线形或卵形，完整且通常被短柔毛。粉红色的花朵位于茎顶部的头状螺纹或短穗状花序中。整个植物，尤其是花和叶，含有大量精油，因此具有强烈的特征气味。

从五月到八月开花。它出现在干燥的岩石地方、斜坡和路边，以及阳光明媚的森林空地和边缘，甚至岩石和墙壁上。经常形成豪华的草坪。

收集和准备。收集无根的开花草本植物并立即在阴凉处风干。

活性成分：精油、少量单宁、苦味、类黄酮（可能是皂苷）。

治疗作用和应用。这种百里香和其他百里香的主要活性成分是精油，具有解痉和消毒作用。肺、支气管、胃和肠——这些是用百里香治疗的器官；它可以缓解刺激性咳嗽，甚至百日咳，恢复胃肠的活动，刺激食欲，使食物更好地消化。

最常见的是，用这种药用植物泡茶，与加糖蜂蜜一起饮用可治疗咳嗽，与不加糖的蜂蜜一起饮用可治疗胃肠道疾病。

用作调味料。具有芳香气味的治疗植物通常被用作调味料，这意味着它们含有大量精油。这也适用于百里香，特别是因为其中一种品种具有强烈让人想起柠檬的气味。百里香很容易在新鲜时作为芳香添加剂添加到各种类型的沙拉中，包括水果沙拉，但在后一种情况下，要非常小心。干百里香适合调味非常油腻的菜肴，因此更容易被吸收。添加百里香后，炸土豆、猪油炒鸡蛋、多脂鱼类菜肴和浓汤尤其容易消化。

我的特别建议。有些人不能很好地忍受鸡蛋，尤其是煮熟的鸡蛋，无论是纯鸡蛋（鸡蛋像石头一样留在胃里）还是沙拉。对他们来说，真正的祝福是含有百里香、艾草、迷迭香和少许盐的调味料混合物。早餐鸡蛋和用这种混合物调味的鸡蛋菜肴更容易消化。

用于民间医学。这种芳香草药在民间医学中非常受欢迎。它用于治疗咳嗽和肺部疾病、胀气和肠道疾病——通常会成功。他们使用茶，茶的制备方法已在上面描述过。

中世纪的草药学家将百里香誉为“女性药物”；在民间医学中，建议在月经期间饮用百里香泡的茶。此外，酒精提取物（百里香醇）也被用作风湿病和痛风的擦剂。脱臼、扭伤和瘀伤也以同样的方式治疗。

这里的烹饪方法有很大不同。将 20 克百里香草倒入 250 克 70% 酒精中，酿造 10 天，即可获得可用的酒精酊剂。根据药理学家 G.V. Aitzen 的说法，手术切除脚趾甲后，用百里香泡脚非常有用。