팝콘의 장점과 해로움은 무엇입니까

오늘은 모든 영화 애호가들에게 일년 중 가장 중요한 날 중 하나입니다 - 팝콘 생일입니다! 영화 감상에 있어서 이러한 필수 속성은 전통적으로 정크푸드로 간주됩니다. 하지만 정말 유용한 것이 전혀 없나요? 우리는 이것을 믿지 않으며, 조사해 보기로 결정했습니다!

팝콘의 역사는 1885년 미국 찰스 크리터스(Charles Critors)가 옥수수 알맹이를 터뜨리는 기계를 발명하고 이를 "포퍼(Popper)"라고 부르면서 시작되었습니다. 차에 바퀴가 달려 있었기 때문에 Charles는 팝콘을 팔면서 도시를 돌아다니기 시작했습니다. 그 해에 영화 산업이 번성하기 시작하지 않았다면 이 이야기는 성공하지 못했을 것입니다. 알고 보니 팝콘은 극장에서 영화를 보면서 먹기에 완벽한 음식이다. 그 이후로 모든 사람들은 큰 잔의 바삭한 팝콘을 들고 영화를 보러 가는 것을 연상합니다.

팝콘이 만들어지는 과정
가열하면 옥수수 알갱이 껍질은 물을 통과하지 못하고 물이 증발하는 것을 허용하지 않아 내부에서 강한 압력이 증가하여 곡물이 터지고 뒤집어져 작은 흰색 꽃처럼됩니다.

우리가 가장 좋아하는 영화의 진미는 순수한 형태의 옥수수이므로 동일한 유익한 특성을 가지고 있습니다.

1. 팝콘에는 섬유질, 탄수화물, 단백질, 비타민 B1과 B2가 매우 풍부합니다. 그것은 대사 과정을 개선하고 신체의 지방 축적을 예방할 수 있습니다.
2. 팝콘은 칼로리가 낮습니다. 따라서 체중 감량을 원하거나 몸매를 유지하려는 사람이라면 누구나 안전하게 먹을 수 있습니다. 부피가 크기 때문에 위를 "막히게" 하고 배고픔을 줄여줍니다.
3. 팝콘은 발암물질을 제거하고 장을 깨끗하게 해줍니다.
4. 팝콘에는 폴리페놀이 포함되어 있습니다. 이는 암과 심장병의 발병을 예방하는 천연 화학 물질입니다. 그들은 강력한 항산화제이며 인체에서 활성산소를 제거할 수 있습니다(활성산소는 조직과 세포를 파괴할 수 있는 물질입니다).

그러나 이 모든 것은 "순수한" 팝콘에만 적용됩니다. 일반적으로 영화관에서는 베이컨, 치즈 또는 캐러멜을 곁들인 맛있는 팝콘을 판매합니다.

이런 형태는 신체에 매우 해로우며 그 이유는 다음과 같습니다.

1. 짠 팝콘은 갈증을 유발하고 체내 수분을 유지해 수분 균형을 깨뜨립니다.
2. 달콤한 팝콘은 칼로리가 매우 높고 췌장에 심각한 부담을 줍니다.
3. 버터 팝콘은 가장 위험한 제품입니다. 그것은 많은 지방을 함유하고 있기 때문에 칼로리가 높습니다 (큰 분량에는 약 1200 칼로리가 포함될 수 있습니다). 게다가 옥수수를 튀기는 데 사용되는 기름은 매우 심각한 폐 문제를 일으킬 수 있습니다. 팝콘을 터뜨리는 데 사용되는 디아세틸 향유를 가열하면 독성이 강한 물질이 생성되어 폐를 손상시키고 호흡곤란을 일으키며 심지어 암을 유발할 수도 있습니다.
4. 맛(베이컨, 치즈, 양파 등)이 들어간 팝콘은 위염과 위장관 궤양을 유발할 수 있습니다.

팝콘을 좋아하는 사람들에게 가장 좋은 방법은 직접 만드는 것입니다. 그러나 반제품이 담긴 기성품 가방은 이에 적합하지 않습니다. "건강한"팝콘의 경우 팝콘 용 일반 옥수수 곡물을 구입해야합니다 (대형 슈퍼마켓에서 판매됨). 일반 식물성 기름을 두른 프라이팬에 튀기거나 전자레인지에 조리할 수 있습니다. 그리고 집에서 만든 팝콘에 좋아하는 향신료를 뿌려도 영화관 팝콘보다 나쁘지 않을 것입니다.

즐거움과 건강상의 이점을 함께 누리세요!

소셜 네트워크에서 뉴스를 팔로우하세요: Facebook, VKontakte 및 Instagram에서 I WANT.