Zymogene granuler

**Zymogene granulater** Zymogene granuler kan inneholde vitamin B, C, karoten, eosin, organiske syrer, natriumbikarbonat og andre stoffer. *Granuler deles:* i henhold til deres funksjonelle formål i aktiverende (pepper, hvitløksekstrakt, granolje eller såpeløsning) enzym (saltsyre eller galle), stabiliserende (hindrer harskning av kjøttdeig) og tynnende lim. *Granuler kan være tørre eller flytende.*