**Zymogenes Granulat** Zymogenes Granulat kann die Vitamine B, C, Carotin, Eosin, organische Säuren, Natriumbicarbonat und andere Substanzen enthalten. *Granulat wird unterteilt:* nach ihrem funktionellen Zweck in aktivierendes (Pfeffer, Knoblauchextrakt, Tannenöl oder Seifenlösung), Enzym (Salzsäure oder Galle), stabilisierendes (verhindert das Ranzigwerden von Hackfleisch) und verdünnendes Leim. *Granulat kann trocken oder flüssig sein.*