Chicória: substituirá o café e melhorará sua saúde

A chicória é uma planta que há muito é utilizada como substituto do café. Porém, além do sabor e aroma agradáveis, a chicória possui muitas propriedades benéficas para a saúde humana. A decocção e a tintura de chicória são usadas não apenas para gastrite e doenças hepáticas, mas também para histeria. Além disso, a chicória pode ser consumida como medida preventiva para limpar e fortalecer o sistema imunológico do corpo.

A raiz de chicória é usada para tratar doenças antigas e crônicas do fígado e dos rins. O efeito pode ser potencializado adicionando absinto, raiz de cardo, vagens de feijão branco seco, urtiga, mil-folhas, erva de São João, cavalinha, urze e vara dourada às raízes de chicória secas e trituradas em proporções iguais. Duas colheres de sopa da mistura são cozidas no vapor em uma garrafa térmica com capacidade para 350 mililitros e após duas horas o chá é filtrado. Essa porção é suficiente para duas pessoas. Se você beber a infusão todos os dias no mesmo horário, em seis meses poderá obter uma cura completa, mesmo para uma úlcera antiga que requer cirurgia.

A chicória também pode ser útil para restaurar a visão. Para tanto, utiliza-se o suco da raiz da planta, de preferência misturado ao suco de cenoura, salsa e aipo. Beba 250 mililitros de uma mistura de sucos em partes iguais todos os dias e depois de alguns meses sua visão estará restaurada.

Além da raiz, a parte aérea da planta também possui propriedades benéficas próprias. Pétalas de chicória azul seca podem ser usadas em misturas de chá e ajudam a melhorar a saúde.

Concluindo, a chicória não é apenas um substituto do café, mas também uma erva benéfica que pode ajudar a restaurar a saúde do corpo. O consumo regular de chicória em alimentos e bebidas pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, curar doenças antigas e até restaurar a visão.